Bolo de Banana com Farofa Doce

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve.

• 2. Junte as gemas, o açúcar e bata muito bem até ficar um creme bem fofo.

• 3. A seguir acrescente o leite, sempre batendo.

• 4. Coloque a farinha peneirada com o fermento.

• 5. Unte uma assadeira média.

• 6. Coloque a massa.

• 7. Ponha a banana cortadas em rodelas e por cima coloque a farofa.

• 8. Farofa:

• 9. Misture a farinha e o açúcar.

• 10. Leve uma panela ao fogo, derreta a margarina e depois ponha a farinha.

• 11. Mexa bem, mas cuidado para não queimar.

• 12. Coloque em cima das rodelas de banana.

• 13. Leve ao forno quente por 40 minutos.