Bolo de Amendoim com Doce de Leite

Ingredientes

• 1. Na batedeira, bata as gemas com o açucar até dobrar de volume.

• 2. Junte oleite e a farinha de trigo, batendo até ficar homogêneo.

• 3. Misture o amendoim, o fermento e as claras batidas em neve.

• 4. Despeje em forma de 40 cm X 28 cm untada e enfarinhada.

• 5. Leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

• 6. Misture os ingredientes da calda, menos o amendoim.

• 7. Corte o bolo em quadrados, passe pela calda, polvilhe com o amendoim e embrulhe em papel- alumínio.

• 8. Leve à geladeira por 12 horas.