Bolo de Amendoim com Cobertura de Chocolate

Massa

• 1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata até que a massa fique cremosa.

• 2. Adicione o leite morno com a margarina derretida, bata mais um pouco, coloque a farinha peneirada, bata até misturar bem e coloque o amendoim e depois o fermento.

• 3. Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada.

• 1. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar e deixe esfriar bem antes de colocar no bolo.

• 1. Leve o chocolate ao fogo em banho-maria sem deixar a água ferver. Acrescente o creme de leite e misture.

• 2. Deixe esfriar e espalhe sobre o bolo frio.

• 3. Coloque para decorar amendoim torrado e moído.