Bolo de ameixa Maravilhoso
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1h0
15 porções
Valor nutricional
381,21 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Faça uma pasta de ameixas: ferver ameixa com 1 xícara de água e 1 colher de açúcar até que fiquem macias, retirar as sementes e bater no liquidificador, mas não bata muito para que apareça os pedaços da ameixa . Reserve
2. Bata as claras em neve (ponto firme), e reserve.
3. Bater o açúcar , as gemas e a manteiga, acrescentar o trigo alternando com a cerveja, acrescente o fermento, a pasta de ameixa e por último as claras em neve delicadamente.
4. Assar em forno 170 º C.
5. Salpicar com açúcar de confeiteiro e canela.
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Dicas
se quiser pode retirar algumas ameixas e picar, para que apareça os pedaços