Bolo de abacaxi com creme

Ingredientes

• 1. Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira.

• 2. Salpique 1 xícara (chá) de açúcar e reserve.

• 3. Bata os ingredientes da massa à mão.

• 4. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.

• 1. Em uma panela coloque os ingredientes do creme, lembrando que o amido de milho deve ser dissolvido em um pouco de água. Leve ao fogo até engrossar.

• 2. Coloque em cima do bolo já assado.

• 1. Bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo. Salpique coco ralado por cima.