Bolo Dama da Noite

Ingredientes

• 1. Bata a soja no liquidificador até ficar fina.

• 2. Reserve.

• 3. Bata as claras em neve e reserve.

• 4. Na batedeira, faça um creme homogêneo batendo o açúcar, a manteiga e as gemas.

• 5. Acrescente a soja, o leite e o chocolate.

• 6. Bata em velocidade baixa até umedecer toda a soja.

• 7. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.

• 8. Por último, acrescente o fermento, as claras em neve e misture delicadamente.

• 9. Leve ao forno preaquecido em forma untada por 40 a 45 minutos.

• 1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau, a manteiga e misture bem.

• 2. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

• 3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture.

• 4. Deixe esfriar e cubra o bolo.