Bolo da Mamãe com Fécula de Batata e Nozes

Ingredientes

• 1. Bata açúcar e as gemas na batedeira para se agregarem (até obter um creme esbranquiçado).

• 2. Desligue, junte a fécula e mexa com uma colher.

• 3. Adicione as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente de baixo para cima.

• 4. Coloque em uma assadeira nº25, untada e polvilhada.

• 5. Leve ao forno pré-aquecido à 200º c por 15 a 20 minutos.

• 6. Após assar, divida o bolo ao meio e regue leite ou calda de frutas

• 7. Empregue o recheio e recoloque a parte retirada.

• 8. Cubra com chantilly e decore com nozes.

• 9. Em um recipiente coloque nozes moídas, doce de leite, licor de sua preferência (opcional) e misture.