Bolo da Horta

Massa de Cenoura

• 1. Bata os ovos, o óleo, o adoçante e a cenoura no liqüidificador.

• 2. Coloque a farinha, as raspas, o fermento e as nozes em uma tigela e misture com os ingredientes batidos. Reserve.

• 1. Bata os ovos, o óleo e o adoçante no liqüidificador.

• 2. Coloque a abobrinha, a farinha, o cravo, a canela, o fermento e as passas em uma tigela e misture com os ingredientes batidos. Reserve.

• 1. Unte uma forma redonda média e polvilhe farinha de trigo.

• 2. Vá colocando um pouco de cada massa e misturando para ficar mesclado.

• 3. Leve ao forno médio até que fique firme e dourado.

• 4. Retire e espere esfriar.

• 5. Bata os ingredientes da cobertura no liqüidificador até ficar um creme.

• 6. Decore por cima com o auxílio de um saco de confeitar e sirva.