Bolo da Donna chocolate ao leite

Massa

• 1. Preaqueça o forno em temperatura média-baixa e unte uma forma média.

• 2. Em banho-maria, derreta o chocolate com a manteiga, misture e reserve.

• 3. Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a baunilha, bata até ficar claro e fofo. Em uma tigela separada, bata as claras em neve.

• 4. Junte o chocolate e a mistura de gemas, acrescente a farinha e o fermento.

• 5. Por último, junte as claras cuidadosamente.

• 6. Asse por cerca de 1 hora, ou até firmar o centro. Deixe esfriar em uma grade e coloque a cobertura.

• 1. Coloque os ingredientes em panela de fundo grosso e leve ao fogo bem baixo.

• 2. Mexa sempre até os ingredientes derreterem e se misturarem. Deixe esfriar.