Bolo da Alzira

Massa

• 1. Bater as gemas c/ a manteiga, o açúcar, juntando aos poucos o chocolate, o leite e a farinha.

• 2. Bater as claras em neve, colocando por último, o resto da farinha e do leite, com o fermento.

• 3. Levar ao forno médio (180 º C) p/ + ou - 1h.

• 1. Levar ao fogo médio, todos os ingredientes bem misturados, mexendo sempre até engrossar