Bolo Cremoso de Morango

Massa

• 1. Massa: Aqueça o forno a 180º C.

• 2. No liqüidificador bata os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina e o açúcar.

• 3. Ponha em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.

• 4. Misture bem.

• 5. Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada.

• 6. Asse até dourar.

• 7. Recheio: Leve ao fogo o morango, a água e o açúcar.

• 8. Deixe ferver, retire do fogo e reserve.

• 9. Hidrate a gelatina na água e dissolva no microondas ou em banho-maria.

• 10. Bata no liqüidificador a mistura de morangos, a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite.

• 11. Leve à geladeira até ficar cremoso.

• 12. Corte o bolo ao meio e recheie.

• 13. Cobertura: Misture a geléia e a água.

• 14. Leve ao fogo brando até ferver.

• 15. Passe por uma peneira e deixe esfriar.

• 16. Cubra o bolo com o marshmallow.

• 17. Espalhe pequenas porções de geléia e, com uma colher, faça arabescos para decorar.