Bolo Cremoso de Milho e Leite de Coco
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Colocar no liquidificador o óleo, os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o leite de vaca e bater.
2. Em seguida, acrescentar o floco de milho e a farinha de trigo. Bater mais um pouco.
3. Acrescentar o milho e o coco ralado, bater novamente. E, por último, adicionar o fermento em po, apenas pulsando, para misturar.
4. Colocar em forma untada de 25 cm.
5. Levar ao forno por 40 minutos (180ºC).
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Dicas
É importante não bater muito o milho e o coco para que depois de pronto ainda sinta os pedacinhos. Crédito da receita: Liduina Irineu