Bolo Cremoso de Cenouras

Ingredientes

• 1. Coloque o leite e a cenoura no liquidificador e bata até desmanchar as cenouras.

• 2. Adicione os ovos e bata mais um pouco.

• 3. Junte o óleo e o açúcar e bata mais um pouco.

• 4. Adicione a farinha e o fermento e bata até misturar tudo.

• 5. Despeje em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno préa-quecido, até que esteja assado.

• 6. Verifique sempre o centro do bolo.

• 7. Ele assa primeiro as bordas e somente depois o centro.

• 8. Esta receita demora um pouco mais para assar, por se tratar de uma massa mais liquida.

• 9. Espete com um palito ,se ele sair limpo está pronto.

• 10. Não fica uma massa seca como as demais, ela fica cremosa.

• 11. Asse na grade de cima do seu forno.

• 12. Depois de assado retire do forno e deixe esfriar.

• 1. Coloque o creme de leite em uma panela, adicione o amido e o achocolatado. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e ficar brilhante. Ela engrossa muito levemente, mas depois que ficar mais escura, lisa e brilhante estará pronta.

• 2. Deixe esfriar um pouco e aplique sobre o bolo. Deixe esfriar e sirva.( Para melhor conservação do bolo se não for consumido no mesmo dia conserve-o em geladeira para que se mantenha.)