Bolo Copenhagen

Ingredientes

• 1. Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e reserve

• 2. Bata as gemas com a manteiga e ¾ do açúcar

• 3. Acrescente o chocolate já derretido até formar um creme fofo

• 4. Misture a castanha e o biscoito maisena

• 5. Mexa vagarosamente de baixo para cima

• 6. Bata as claras em neve com uma pitada de sal

• 7. Misture delicadamente ao creme de chocolate

• 8. Unte uma assadeira com manteiga

• 9. Coloque papel manteiga

• 10. Despeje a massa

• 11. Leve para assar por 20 a 30 minutos em forno médio

• 12. Polvilhe o açúcar restante por cima

• 13. Sirva com calda de frutas de sua preferência