Bolo com Fibra de Aveia

2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial

1 1/2 xícaras (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de farelo de trigo

1 xícara (chá) de farelo de aveia

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

2 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo de canola

Essência de baunilha a gosto