Bolo com Doce de Leite Cozido e Morango

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Bater todos ingredientes na batedeira e, por último, juntar as claras em neve mexendo delicadamente com o chicote. Assar por aproximadamente 45 minutos em forno médio (180º C). Deixar esfriar e cortar ao meio na horizontal.

• 3. Recheio:

• 4. Misturar os morangos picados no doce de leite morno e rechear o bolo.

• 5. Cobertura:

• 6. Levar ao fogo, misturar até ferver e retirar do fogo (só deve ser feita quando o bolo já estiver pronto, pois deve ser colocada imediatamente em cima do bolo). Cobrir o bolo com a cobertura e decorar com morangos inteiros. Levar à geladeira por 2 horas antes de servir.