Name: Bolo com Cobertura de Açúcar de Confeiteiro
Prep time: 1 h 26 min
Cook time: 1 h 26 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 12
Ingredients: Açúcar 2 xícaras (chá); Fécula de batata 1/2 xícara (chá); Manteiga 200 gramas; Clara de ovo 4 unidades; Gema de ovo 4 unidades; Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá); Leite de Coco 1 vidro; Fermento químico em pó 1 colher (sobremesa); Sal 1 colher (café); Açúcar de confeiteiro 1 xícara (chá); Leite 3 colheres (sopa); Suco de Limão 1 colher (sopa)

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1h26

12 porções

Valor nutricional

388,13 kcal

Receita enviada por Marta Beluzo

Em 15/10/2001

Massa

1. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Junte os demais ingredientes (exceto as claras em neve) e bata até misturar bem. Em seguida, retire da batedeira e acrescente as claras e o fermento, misturando delicadamente. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura

1. Misture todos os ingredientes da cobertura e jogue sobre o bolo assado e ainda quente.

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