Bolo Cocada

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo.

• 2. Junte o açúcar e bata.

• 3. Acrescente a farinha, o fermento e mexa.

• 4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse por 30 minutos.

• 1. Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo, mexendo.

• 2. Reserve.

• 1. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o suco, batendo.

• 2. Reserve.

• 1. Dissolva o açúcar no leite de coco.