Bolo Cascata

Ingredientes

• 1. Na batedeira, bata as claras em neve junte as gemas uma a uma sem parar de bater. Adicione o açúcar, a água ,o chocolate em pó a baunilha, a farinha de trigo e o fermento em pó.

• 2. Despeje em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada.

• 3. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que, enfiando um palito ele saia seco.

• 4. Espere amornar e desenforme.

• 5. Quando estiver completamente frio corte ao meio e reserve, para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria misture o creme de leite e as gemas peneiradas.

• 6. Bata as claras em neves e misture ao creme de chocolate.

• 7. Espalhe sobre uma das metades do bolo e sobreponha a outra metade.

• 8. Cubra com o chantilly e decore com os morangos.