Bolo Brigadeiro com Coco

vegetariana

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

1h35

10 porções

Valor nutricional

434,73 kcal

Receita enviada por Aparecido Oliveira

Em 28/03/2014

Ingredientes

1 pacote de biscoito de chocolate

400 ml de leite integral

6 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de margarina

1 vidro de leite de coco (200ml)

200 gr de coco ralado

3 colheres (sopa) de farinha de trigo (bem cheias)

Cobertura

2 pacotes de coco ralado

200 gr de chocolate granulado

Como Fazer

1. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes.
2. Bata por pelo menos 5 minutos.
3. Despeje em uma forma caramelizada.
4. Cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que espetando um palito, ele saia limpo.

Cobertura

1. Ao retirar o bolo do forno, desenforme em uma vasilha, salpique granulado e coloque o coco ralado por cima.

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