Bolo Brigadeiro Assado

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Bata as claras em neve com um pouco do açúcar.// reserve. Bata as gemas com a água e o óleo, junte os ingredientes secos, bata bem, depois acrescente as claras em neve. Misture tudo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus..

• 3. Recheio:

• 4. Bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar em assadeira untada e polvilhada com açúcar .

• 5. Calda para cobrir o bolo:

• 6. Ferva a água acrescente o açúcar e o chocolate derretido. Reserve para cobrir o bolo.

• 7. Cobertura Mousse chocolate

• 8. Derreta o chocolate e misture o creme de leite batido.

• 9. Montagem:

• 10. Faça camadas: de bolo, cobertura mousse, recheio, cobertura mousse, massa de bolo, e finaliza com a cobertura mousse.