Bolo Branco de Limão
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1h20
16 porções
Valor nutricional
294,24 kcal
Créditos desta receita
Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Massa
Cobertura
Massa
1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Junte a manteiga derretida, alternando com a farinha o sumo e a raspa do limão.
3. Por fim acrescente as claras batidas em castelo.
4. Leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 30 minutos.
5. Desenforme depois de frio.
6. Corte o bolo em 2 no sentido horizontal e recheie com o chantilly.
Cobertura
1. Decore o bolo com as amêndoas.
2. Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar em chantilly
3. Use o chantilly para rechear e cobrir
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