Bolo Branco de Baunilha Básico

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 180ºc.

• 2. Unte e enfarinhe o fundo e laterais de duas assadeiras de bolo redondas com aproximadamente 25 cm de diâmetro.

• 3. Se preferir pode utilizar assadeiras retangulares.

• 4. Coloque em uma tigela a farinha e o sal, misture.

• 5. Coloque na batedeira os ovos e açúcar, bata até obter uma massa com o triplo do volume inicial.

• 6. Se desejar, aromatize com essência de baunilha ou raspas da casca de limão.

• 7. Desligue a batedeira e acrescente 1/3 da farinha de trigo, misturando delicadamente com uma colher de pau ou espátula.

• 8. Acrescente a farinha restante e misture delicadamente, coloque a manteiga misturando lentamente.

• 9. Divida a massa nas assadeiras e asse o bolo por cerca de 25 minutos.

• 10. Retire do forno e deixe esfriar.

• 11. Utilize conforme a receita para a montagem do bolo.