Bolo Bombardeiro

Ingredientes

• 1. Em uma panela coloque os ingredientes do creme, menos o creme de leite.

• 2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

• 3. Retire, acrescente o creme de leite e reserve.

• 4. Para a massa, na batedeira, bata as claras em neve, acrecente as gemas, o açúcar, a baunilha, a água, a farinha e o fermento.

• 5. Coloque a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.

• 6. Leve ao forno até que , ao enfiar um palito ele saia limpo.

• 7. Retire, espere esfriar, corte ao meio e reserve.

• 8. Para a calda, ferva a água, o açúcar e os cravos por 5 min.

• 9. Deixe esfriar e umedeça o bolo.

• 10. Recheie o bolo com o creme reservado.

• 11. Para a cobertura, derreta o chocolate branco, em banho-maria e acrescente o creme de leite misturando bem.

• 12. Espalhe por cima do bolo e polvilhe com o granulado.

• 13. Leve a geladeira por 2 horas ou até servir.