Bolo Bomba Gelado
Ingredientes
Creme
Cobertura
Como Fazer
1. Bata as claras em neve.
2. Junte as gemas, uma a uma, bata sempre em velocidade média na batedeira.
3. Coloque, um a um, dos ingredientes.
4. Por último, adicione o fermento é o segredo para o crescimento do bolo.
5. Mexa vagarosamente.
6. Coloque em forma untada e enfarinhada.
7. Colocar primeiro a massa do bolo na forma, o creme branco sobre a massa em colheiradas, até cobrir todo o bolo, pois o bolo e o creme irão juntos para o forno.
8. Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno.
9. Desenforme ainda quente.
Creme
1. Coloque todos ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo, até engrossar e reserve.
Cobertura
1. Misture todos ingredientes.
2. Leve ao fogo, até ponto de brigadeiro, coloque no bolo ainda quente.
3. Cubra com coco ralado ou granulado e decore a gosto.
4. Depois que esfriar, leve à geladeira.
5. Esse bolo gelado é muito mais gostoso.
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