Bolo Bom-bocado

Name: Bolo Bom-bocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Ingredients: Fubá 2 colheres (sopa); Ovo 4 unidades; Coco verde 300 gramas; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Açúcar 3 xícaras (chá); Manteiga 1 colher (sopa); Leite 2 xícaras (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Margarina a gosto

vegetariana

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45 min

14 porções

Valor nutricional

255,93 kcal

Receita enviada por Lusilaine Rios

Em 08/03/2009

Ingredientes

2 colheres (sopa) de fubá

4 unidades de ovo

300 gr de coco verde ralado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Margarina para untar a gosto

Como Fazer

1. Bata no liquidificador o fubá, a farinha, o açúcar, o leite, o coco fresco ralado, a manteiga, o fermento e os ovos até formar uma massa homogênea.
2. Unte uma fôrma retangular, despeje a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos Retire do forno deixe esfriar e sirva.
3. Dica: Este bolo é levemente úmido, fica ainda mais gostoso se servido com doce de leite em pasta ou geleia de sua preferência.

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