Bolo Baba de Moça com Marshmallow

Massa

• 1. Bata os ovos com o açúcar numa batedeira.Acrescente,sem parar de bater,o óleo,a água,a farinha e o fermento.Bata bem.

• 2. Separe metade da massa.Reserve.

• 3. Na outra metade,junte o chocolate. Coloque as massas em fôrmas diferentes,untadas e enfarinhadas.

• 4. Asse no forno à 100ºC, por cerca de 20 minutos.

• 1. Coloque em um prato de bolo,a massa de pão-de-ló branca e a recheie com a Baba de Moça.

• 2. Coloque o pão-de-ló de chocolate por cima. Cubra o bolo com marshmallow e enfeite com fios-de-ovos.

• 1. Coloque o açúcar e a água,deixe no fogo até chegar em ponto de fio.

• 2. Acrescente a manteiga,o leite de côco e as gemas,mexendo sempre,em fogo baixo, até engrossar como um creme.

• 3. Em seguida, deixe esfriar.Reserve.