Bolo Antigo de Leite Quente

Ingredientes

• 1. Na taça da batedeira, bata os ovos inteiros em alta velocidade por 5 minutos.

• 2. Gradativamente, adicione açúcar e continue batendo até que a mistura esteja clara e fofa.

• 3. Combine o fermento e a farinha.

• 4. Adicione à massa e bata em velocidade baixa até incorporar.

• 5. Numa panelinha, esquente o leite e a manteiga somente até a manteiga derreter.

• 6. Junte a baunilha e adicione-os, ainda quentes, à massa, mexendo até que ela fique lisa.

• 7. Despeje numa assadeira retangular untada e asse em forno médio pre-aquecido por 35 minutos ou até que enfiando um palito perto do centro, ele saia limpo.

• 8. Obs: 1 copo equivale a 240ml de líquido.