Bolo abobei na abóbora

Ingredientes

• 1. Coloque no liquidificador a abóbora, o leite condensado e a metade do coco.

• 2. Bata por 3 minutos, despeje em uma panela e adicione o restante do coco, o açúcar e a manteiga.

• 3. Leve ao fogo e mexa até começar a soltar do fundo da panela, retire e misture as gemas, retorne e mexa até soltar totalmente do fundo da panela.

• 4. Transfira para uma forma de orifício untada e açucarada. Leve ao forno em banho-maria para assar.

• 1. Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Retire e sirva com o bolo.