Bem Casados Simples

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve (reserve).

• 2. Peneire a gemas e bata por uns 5 minutos.

• 3. Adicione aos poucos as 8 colheres (sopa) de açúcar e bata, até ficar uma misture esbranquiçada.

• 4. Desligue a batedeira.

• 5. Incorpore delicadamente, e aos poucos, a farinha de trigo intercalada com as claras em neve.

• 6. Nesta etapa coloque também o fermento.

• 7. Mexa até misturar bem.

• 8. Coloque em uma forma de 30 x 60 cm já untada e forrada com papel manteiga.

• 9. O forno já deve estar pré-aquecido a 200ºC, por 10 minutos.

• 10. Levar ao forno até a massa estar firme e dourada.

• 11. Depois de assado retire a massa do forno e reserve.

• 12. Faça um chá de cravo com 1/2 litro de água, 3 colheres (sopa) de açúcar e 20 cravos.

• 13. Retire do fogo e coe.

• 14. Coloque em uma vasilha com capacidade para 1/2 litro.

• 15. Em outra vasilha coloque o açúcar de confeiteiro.

• 16. Retire a massa da forma, coloque em cima de uma mesa já previamente limpa, e, com uma colher, umedeça levemente as massas.

• 17. Corte no tamanho de 5cm x 5cm.

• 18. Recheie com doce de leite.

• 19. Coloque uma massa sobre a outra.

• 20. Jogue mais um pouquinho de chá de cravo em ambos os lados dos quadradinhos, e passe pelo açúcar de confeiteiro.

• 21. Embrulhe em papel próprio, enfeite com fitas de cetim.

• 22. Rende 30 bem casados.