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Receita Básica de Rocambole Doce

lactose glúten vegano

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma.
  2. 2.
    Acrescente a essência, o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de bater, até formar uma massa homogênea e cremosa.
  3. 3.
    Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
  4. 4.
    Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
  5. 5.
    Quando estiver pronto, molhe um pano de prato e torça bem, depois polvilhe farinha e coloque a massa ainda quente sobre o pano de prato.
  6. 6.
    Enrole com o auxílio do pano e deixe por 3 minutos para pegar o formato.
  7. 7.
    Desenrole e coloque o recheio de sua preferência e enrole sem o pano o rocambole.

Sua avaliação:

Virginia Vicente Bicineri
por Virginia Vicente Bicineri
35 minutos       porções 5 porções

Comentários (4)

Eliana Yado

Receita por mim testada em 07/04/2015, massa maravilhosa!!!!!!!Delícia!!!!!!

Virginia Vicente Bicineri

Que bom que vocês fizeram e aprovaram a receita do meu rocambole, a assadeira pequena 20X30 cm, siga as minhas receitas são todas preparadas a anos de minha vida na cozinha como dona de casa.

Cacilda SILVEIRA

Adorei mas acrescentei uma colher de margarina e uma colher de fermento, ficou maravilhoso.

neusa bellato

Fiz e fcou bom, mas o prblema que n?o diz o tamanho da assadeira. Vou fazer do meu jeito e mando a receita.

Que bom que você fez e aprovou , a assadeira pequena 20X30 cm, Me siga as minhas receitas são todas preparadas a anos de minha vida na cozinha como dona de casa. Abraços.

Virginia Vicente Bicineri
em 28/10/2013
BolosReceitas de rocamboleBrasileiraBolos com recheio ou coberturaBaunilhaBolos com recheioClara de ovoGema de ovoNordesteClaras em neveReceitas básicas

Receita Básica de Rocambole Doce