Torta Brownie de Avelã

1.

Pré-aqueça o forno a 180ºc (moderado).

2.

Coloque a avelã, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 pitada de sal no processador.

3.

Processe por 1 minuto até a avelã ficar bem moída.

4.

Em uma tigela média, bata 8 colheres (sopa) de margarina com o açúcar de confeiteiro até ficar um creme leve e fofo.

5.

Junte a mistura de farinha e avelã, e mexa até ficar granulosa.

6.

Com a ponta dos dedos, aperte levemente a massa em uma fôrma com fundo removível de 23 cm de diâmetro.

7.

Leve ao forno por 20 minutos ou até secar.

8.

Retire do forno e deixe esfriar.

9.

Prepare o recheio: numa panela pequena, coloque 8 colheres (sopa) de margarina e 150 g de chocolate meio amargo e deixe derreter em fogo baixo.

10.

Retire do fogo, acrescente a baunilha e deixe esfriar por 10 minutos ou até amornar.

11.

Em uma tigela média, misture 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 pitada de sal.

12.

Reserve.

13.

Bata os ovos com o açúcar até engrossar e ficar com cor clara.

14.

Junte a mistura de chocolate, acrescente a farinha com sal e misture bem.

15.

Espalhe o recheio sobre a massa.

16.

Leve ao forno baixo (120 ºc) até crescer um pouco e rachar a superfície da torta.

17.

Deixe esfriar na fôrma e só então retire o aro.

18.

Reserve.

19.

Faça a cobertura quando a torta estiver fria: derreta 100 g de chocolate meio-amargo em banho-maria e espalhe sobre a torta com uma espátula.

20.

Deixe em temperatura ambiente até o glacê ficar firme.