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Muffins integrais com queijo e espinafre

Muffins integrais com queijo e espinafre

vegetariana
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Muffins integrais com queijo e espinafre

Por Antonia Nunes Vieites

Preparo

1h0

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Já experimentou essa deliciosa receita de Muffins integrais com queijo e espinafre? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba!

porções:2

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma de muffin ou 8 forminhas individuais de empadinha com manteiga e polvilhe com farinha.

  • 2.2. Numa panelinha, derreta a manteiga.

  • 3.3. No liquidificador, bata o leite e o espinafre. Junte os ovos e a manteiga derretida e bata novamente. Reserve.

  • 4.4. Numa tigela grande, peneire as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de espinafre. Misture com uma colher até a farinha absorver todo o líquido.

  • 5.5. Coloque 2 colheres (sopa) de massa em cada forminha, salpique com os pedaços de queijo, cubra com mais 1 colher de massa e polvilhe com o gergelim preto. Leve ao forno por 20 minutos.

  • 6.6. Retire os muffins da assadeira e coloque sobre uma grade para esfriar. Sirva mornos ou à temperatura ambiente.

Dicas

http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=1635.

por silvana silveira

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