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Muffins de Espinafre

Porções

10

Peso

63,90 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

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Recheio

Massa

Como Fazer

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho.
  2. 2.
    Juntar o espinafre, sal, salsinha e cebolinha e refogar rapidamente só para murchar.
  3. 3.
    Escorrer o líquido que juntou. Reservar para esfriar.

Massa

  1. 1.
    Em um recipiente misturar: óleo, leite, ovos e sal. Adicionar a farinha de trigo, queijo ralado, espinafre refogado e por último o fermento em pó. Misturar bem.
  2. 2.
    Colocar em forminhas próprias ou para empadas, untadas e enfarinhadas até pouco acima da metade. Polvilhar queijo parmesão ralado.
  3. 3.
    Assar em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
Maria Ferreira Nascimento Vechi
por   Maria Ferreira Nascimento Vechi
Prato para refeições

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