Muffins de Coco

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Muffins de coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Muffins de coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h34

12 porções

Valor nutricional

221,46 kcal

Receita enviada por Andrea dos Santos

Em 15/08/2001

Ingredientes

150 gr de farinha de trigo

1 1/2 colheres (chá) de fermento químico em pó

100 gr de coco desidratado(s)

125 gr de manteiga derretida(s)

150 gr de açúcar

1 pacote de açúcar de baunilha

2 unidades de ovo

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno à 180ºC (médio).
2. Unte com manteiga, 12 forminhas de empadas tamanho médio e arrume-as numa assadeira.
3. Derreta a manteiga e reserve para esfriar um pouco.
4. Junte os ingredientes secos numa vasilha e reserve.
5. Numa outra tigela, bata os ovos levemente. Acrescente a manteiga derretida e mexa. Despeje de uma só vez a mistura líquida sobre a mistura seca. Mexa levemente até que a massa fique totalmente úmida e misturada.
6. Distribua a massa entre as forminhas e asse-as por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
7. Desenforme logo que sair do forno e sirva morno ou frio.

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