Muffins de chocolate (Pecado da Gula)

Ingredientes

• 1. Pré-aqueça o forno a 160oC.

• 2. Leve o chocolate e o óleo para derreter em banho-maria (coloque a tigela com chocolate numa panela com água quente mas a tigela não pode tocar na água) ou microondas. Reserve.

• 3. Bata na batedeira os ovos numa outra tigela. Junte o açúcar e o mel e bata mais.

• 4. Acrescente o farelo de amêndoas e bata até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa.

• 5. Peneire a farinha com fermento e misture delicadamente. Despeje um pouco desta massa no chocolate e misture.

• 6. Só então despeje o resto da massa e misture.

• 7. Junte o müsli ou as nozes , mexa até incorporar à massa.

• 8. Distribua nas forminhas de muffins e leve para assar por cerca de 20 minutos ou faça o teste do palito. Se sair limpo, estará pronto.