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Muffins

vegetariana
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Muffins

Por Luiz Lapetina

Preparo

1h16

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Muffins, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Muffins que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:12

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Pré-aqueça o forno a 200°.

  • 2.Peneire e coloque em uma tigela a farinha, açúcar, sal e fermento em pó.

  • 3.Bata levemente os ovos em outra tigela e acrescente a manteiga derretida e o leite.

  • 4.Misture bem.

  • 5.Despeje a mistura de líquidos sobre os secos e misture muito rapidamente, evitando bater em excesso a mistura.

  • 6.O ponto correto é que a massa fique levemente empelotada, nunca lisa.

  • 7.Unte com óleo forminhas individuais de 7 cm de diâmetro por 7 cm de altura e acrescente com a massa até 2/3 da altura.

  • 8.Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam bem dourados.

Dicas

Pode-se acrescentar à massa um dos ingredientes: 2 colheres (chá) de essência de baunilha, ¼ xícara de gotas de chocolate, ¼ xícara de frutas cristalizadas, ¼ xícara de nozes trituradas ou 1 banana nanica bem amassada.

Cristina Souza

por Cristina Souza

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