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Muffin de Morango com Cobertura de Chocolate

Muffin de Morango com Cobertura de Chocolate

vegetariana
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Muffin de Morango com Cobertura de Chocolate

Por CyberCook

Preparo

1h0

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Muffin de morango com cobertura de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Muffin de morango com cobertura de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:12

Massa

Cobertura

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icone panela

Massa

  • 1.Unte e enfarinhe 10 fôrmas pequenas (6,5 cm de diâmetro). Reserve.

  • 2.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

  • 3.Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.

  • 4.Junte a farinha e a amido de milho, intercalando com o leite, e misture até obter uma massa pastosa.

  • 5.Misture delicadamente o fermento.

  • 6.Distribua uma pequena porção de massa nas forminhas e coloque um morango no centro de cada uma.

  • 7.Cubra com o restante da massa.

  • 8.Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

  • 9.DicadoChef: Se desejar, substitua meia xícara (chá) da farinha de trigo por meia xícara (chá) de chocolate em pó na massa.

icone panela

Cobertura

  • 1.Dissolva o amido de milho no leite.

  • 2.Junte o açúcar e o chocolate e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

  • 3.Retire do fogo, acrescente a margarina e misture rapidamente.

  • 4.Reserve.

  • 5.Desenforme os muffins e espalhe a cobertura.

  • 6.Coloque-os nas forminhas de papel e arrume-as em uma travessa.

  • 7.Sirva em seguida.

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