Muffin de Milho e Coco
Foto: Tatiana DAgostini
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1h0
3 porções
Valor nutricional
965,48 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata bem o açúcar e a margarina até formar um creme branco e fofo. Acrescente os ovos, um a um. Em seguida, junte a farinha de trigo, a farinha de milho e o coco seco.
2. Desligue a batedeira e incorpore delicadamente o fermento.
3. Unte e enfarinhe forminhas de petit gateau de 4,5 cm de base por 5 cm de altura e preencha 2/3 de seu volume com massa. Leve para assar em forno, preaquecido, a 180ºC por cerca de 25 minutos até ficar com a superfície dourada ou, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
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