Muffin de Maçã

1.

Corte a maça em cubinhos, adicione o suco de limão e reserve. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes secos.

2.

Adicione o iogurte, as raspas de laranja, a margarina, as uvas passa e o ovo e misture, até obter uma massa homogênea.

3.

Unte formas de empada com margarina, polvilhe com farinha de trigo e adicione a massa até 2/3 do total da forma.

4.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, à temperatura de 160º.C, por 20 minutos