Muffin de Limão com Chocolate

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha, o leite, a gelatina e a margarina.

• 2. Adicione o fermento, o granulado e misture.

• 3. Coloque em forminhas para muffins ou empadas, untadas e enfarinhadas.

• 4. Coloque em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até crescer e dourar.

• 5. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

• 6. Obs: ao colocar a massa nas forminhas, não encha até em cima; deixe um espaço de 2 dedos para que os muffins cresçam.