Muffin de Baunilha e Canela com Pedaços de Maçã e Capa Crocante

Ingredientes

• 1. Pré aqueça o forno em 180°C.

• 2. Bata na batedeira em velocidade média o açúcar, a essência de baunilha e a margarina.

• 3. Acrescente os ovos e continue batendo.

• 4. Ainda batendo, acrescente a farinha, o fermento e o creme de leite.

• 5. Agora mexendo com uma colher, acrescente a maçã picada e a canela em pó.

• 6. Preencha as forma de cupcake (já com as forminhas de papel) deixando 1/3 sem massa.

• 7. Misture o açúcar e a canela e com uma peneira salpique bem por cima de todos os muffins.

• 8. Leve-os ao forno por cerca de 15 minutos (fure com um palito para ver se a massa já está assada e veja se a capa já esta crocante).

• 9. Retire-os do forno e bom apetite.