Muffin Básico

Ingredientes

• 1. Pra garantir que os muffins fiquem bem fofinhos, peneire a farinha 3 vezes, acrescentando o fermento na peneira. Vale o sacrifício!!

• 2. Se você possui batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata até ficar homogêneo.

• 3. Se você não tem, não se desespere, caro leitor!!! Coloque o açúcar numa vasilha e acrescente a manteiga (fica mais fácil se estiver em temperatura ambiente ou um pouco aquecida, sem derreter completamente). Com um garfo, vá amassando a manteiga e misturando ao açúcar até ficar homogêneo também. Vale o sacrifício, mais uma vez!!

• 4. Acrescente o ovo e bata mais um pouco (dica: você pode usar um fouet).

• 5. Vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos e mexendo.

• 6. A massa básica está pronta!!

• 7. sugestão de sabores para a massa

• 8. Canela em pó a gosto;

• 9. Cravo em pó a gosto;

• 10. Chocolate em pó (em torno de duas colheres de sopa);

• 11. Raspas de casca de 1 laranja;

• 12. Raspas de casca de 1 limão;

• 13. Gotas de chocolate (acrescente um punhado);

• 14. Amorinhas (acrescente em torno de meia xícara);

• 15. Essência de baunilha (1 colher de café);

• 16. O que sua imaginação permitir!!!

• 17. sugestão de recheios

• 18. Chocolate!

• 19. Geléia de qualquer tipo (1 colher de chá).

• 20. Doce de leite (1 colher de chá).

• 21. Brigadeiro (branco, preto ou qualquer outra variação).

• 22. modo de preparo (montagem dos muffins)

• 23. É necessário uma fôrma de muffins.

• 24. Unte a fôrma com manteiga e polvilhe a farinha.

• 25. Coloque uma colher de sopa de massa, o recheio e mais uma colher de sopa de massa. Deve ficar mais ou menos um dedo de espaço pra massa crescer na fôrma!

• 26. Coloque assar, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar douradinho.