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Cupcakes (muffins)

Cupcakes (muffins)

vegetariana
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Cupcakes (muffins)

Por CyberCook

Preparo

2h56

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cupcakes (muffins), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cupcakes (muffins) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:25

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um.

  • 2.Misture os ingredientes secos e a parte coloque a baunilha no leite, e vá colocando de forma alternada na batedeira, a mistura dos ingredientes secos e o leite com a baunilha aos poucos em velocidade reduzida.

  • 3.Coloque uma forma de papel dentro da forma de empadinha, um pouco acima da metade, tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar.

  • 4.Ponha no forno já pré-aquecido 180º até dourar, por mais ou menos 15 a 20 minutos dependendo do forno.

  • 5.Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los e depois de assados e frios retire-os da forma de alumínio e coloque-os numa grelha para deixar sair toda umidade

  • 6.Verifique se os cupcakes estão bem assados com um palito.

  • 7.Espete-o no meio do bolinho, se sair limpo está pronto, se ainda tiver algum vestígio de massa crua, deixe assar por mais alguns minutos.

  • 8.Evite ficar abrindo o forno enquanto os cupcakes estão assando.

  • 9.Isso pode solá-los, ou seja, não crescem direito e ficam com a massa pesada e baixa. Portanto evite abrir o forno antes de 10 minutos

icone panela

DICAS DE SABORES

  • 1.Coco: 1/2 xícara chá de coco ralado e 1/2 xícara (chá) de leite de coco . Misture na massa o coco ralado e substitua o leite comum da receita básica pelo leite de coco e decore com coco.

  • 2.Ameixa: 1/2 xícara (chá) de ameixas secas picadas. Misture na massa as ameixas secas picadas.

  • 3.Chocolate: 1/2 xícara (chá) de gosta de chocolate meio amargo. Misture na massa as gotas de chocolate.

Dicas

Roberta Pereira – confeiteira Mulheres - TV Gazeta

Cássia Tanaka

por Cássia Tanaka

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