Brownie de Chocolate sem Farinha

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 180°C.

• 2. Bata na batedeira, as gemas com o açúcar até ficar fofo e branco.

• 3. Acrescente o amido de milho.

• 4. Derreta o chocolate junto com a manteiga, em banho-maria ou microondas, mexendo sempre até ficar liso e brilhante.

• 5. Misture delicadamente o chocolate já derretido às gemas batidas.

• 6. Adicione as claras em neve e misture até ficar homogêneo.

• 7. Asse em uma forma ou refratário untado e enfarinhado, por 35 minutos.

• 8. Espete um palito de dente e se ele sair seco estará pronto.

• 9. Sirva com sorvete, calda de caramelo ou açúcar de confeiteiro.

• 10. Se preferir, pode adicionar na massa: castanhas picadas, passas ou até pedacinhos de frutas (banana, maçã ou morango).