Brownie de Chocolate em Camadas

Ingredientes

• 1. Em uma tigela refratária, leve ao fogo, em banho-maria, a manteiga e o chocolate, mexendo, até derreter.

• 2. Retire do fogo, junte os ovos e mexa até obter uma massa homogênea.

• 3. Adicione a farinha e o açúcar e bata ligeiramente.

• 4. Forre uma assadeira de 27 x 45 cm com papel-manteiga e despeje a massa.

• 5. Leve ao forno moderado (180 oc) por 20 minutos ou até ficar firme.

• 6. Tire do forno, deixe amornar e desenforme sobre uma tábua grande.

• 7. Tire o papel e pressione delicadamente a massa assada com um rolo para afiná-la.

• 8. Utilizando um cortador de 7 cm de diâmetro, corte 27 discos de massa.

• 9. Em pratos de sobremesa, disponha um disco de massa, passe um pouco de geléia e cubra com uma porção de creme de leite.

• 10. Por cima, arrume outro disco.

• 11. Repita as camadas e termine com um disco.

• 12. Monte os demais brownies da mesma maneira.

• 13. Regue com a calda de chocolate e sirva.

• 14. Rende 9 porções.