Brownie com Calda de Damasco

Brownie

• 1. Na batedeira, bata os ovos, o adoçante, a margarina e a baunilha até obter uma mistura homogênea.

• 2. Adicione a farinha, o chocolate e o fermento e misture bem.

• 3. Junte a castanha, despeje em uma assadeira de 20 x 18 cm e leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, este saia úmido. Deixe esfriar.

• 1. Em uma tigela com a água, deixe o damasco de molho por duas horas.

• 2. Transfira, com a água, para uma panela, junte o adoçante e leve ao fogo por dez minutos ou até que o líquido reduza à metade.

• 3. Espere amornar, transfira para o liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea.

• 4. Corte o brownie em pedaços e sirva com a calda.