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Brownie

vegetariana
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Brownie

Por Suzue Takahashi

Preparo

1h0

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porções:8

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  • 2.Unte com manteiga uma forma quadrada de 20cm e forre com papel-manteiga, deixando uma sobra de papel de 2cm para ajudar a desenformar.

  • 3.Coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela grande e derreta em banho-maria, mexendo com frequência com uma espátula.

  • 4.Remova do banho-maria e deixe esfriar por 10-15 minutos.

  • 5.Junte o açúcar e misture bem.

  • 6.Junte os ovos, um a um, mexendo com um fouet.

  • 7.Acrescente a baunilha e então incorpore a farinha e o sal com uma espátula, apenas até que esteja homogêneo.

  • 8.Despeje a massa na forma, alisando a superfície, e asse por 40-45 minutos, até que um palito inserido no meio do brownie saia apenas com algumas migalhas úmidas.

  • 9.Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.

  • 10.Puxe as abas de papel para desenformar, corte e mantenha em pote fechado por até 3 dias.

Dicas

Fonte: http://www.lacucinetta.com.br/2011/05/mais-um-brownie-porque-eu-mereco.html

por CyberCook

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