Glacê Real
sem lactose·sem glúten·
porções: 76
Peso: 9,63 g
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Preparo: 0h39
Se estava procurando uma receita de glacê real que funciona de verdade, encontrou. Experimente esta receita e decore seus bolos lindamente!
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
Cobertura
- 1.Na batedeira bata as claras, o açúcar de confeiteiro e o cremor de tártaro em velocidade baixa até que misturar bem.
- 2.Se quiser pode usar um fouet em vez da batedeira.
- 3.Desligue um pouco a batedeira e passe uma espátula na lateral da tigela, descolando a mistura.
- 4.Volte a bater em velocidade média, por cerca de 7 a 10 minutos, até que fique bem branca, firme e brilhante.
- 5.Caso precise endurecer mais um pouco adicione açúcar de confeiteiro até atingir o ponto.