Mini-cupcakes de Cenoura

Massa

• 1. Rale as cenouras e bata no liquidificador com os ovos e o óleo até formar uma massa homogênea.

• 2. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela e adicione a massa de cenoura, ovos e óleo.

• 3. Misturar bem com a espatula e adicionar o fermento.

• 4. Na assadeira de cupcakes colocar as forminhas de papel e preencher com o saco de confeitar dois terços da forminha.

• 5. Levar ao forno, em pré-aquecido em 180°, por aproximadamente 15 minutos.

• 6. Após assados retirar as forminha de papel da assadeira e deixar esfriar.

• 1. Forma de alúminio para 12 cupcakes

• 2. Forminhas de papel nr. 1

• 3. Espátula de silicone para misturar a massa

• 4. Confeitos coloridos

• 5. Bico de confeitar

• 6. Saco de confeitar